Dom > Znanja > Vsebine

Zgodovina temnega čaja (Hei Cha)

Dec 21, 2017

Legenda je povedala o starodavni svileni cesti, čajno prikolico naletelo na dež, čaj, navlaženo z deževno plesnijo, in postal brez vrednosti. Čaj trgovci ne morejo pomagati, ampak opusti in odšel. Naslednje leto je v vasi umrlo veliko ljudi. Ko ljudje nimajo kaj zaužiti, so trgovci s čaji dali mošnovo čaj revnim družinam. Prišlo je do čudeža. Bolezni so se obnavljali zaradi bolezni.

Po zgodovinskih zapisih je temni čaj nastal precej prej, kot je povedala legenda. V skladu z "Zgodovina Ming hrane in denarja," je dejal: "Shenzong Wanli trinajst let (AD 1585) ... ... Čaj se zamenja za konje, kot Hunan čaj je poceni, čezmejne zasebne in prodaja Hunnan hei cha napredoval "

Sorte temnega čaja (Hei Cha):

  • Sichuan Dark Tea, Sichuan Hei Cha imenovan tudi Sichuan Route Tea (四川 边 茶), vključno z Južnim čajom (南 路边 茶) in zahodnim čajom (西 路边 茶);

  • Sichuan Pu'er Tea : večinoma proizvedena v Yibingu in sosednjih območjih province Sichuan;

  • Hubei temni čaj, Hubei Hei Cha;

  • Laoqing Tea: večinoma proizvaja v Chibi, Xianling, Tongshan, Chongyang province Hubei;

  • Hunan temni čaj, Hunan Hei Cha;

  • Surovi zeleni čaj (黑 毛茶);

  • Dian-Gui temni čaj (Dian-Gui Hei Cha 滇 桂 黑茶);

  • Yunnan Pu'er Tea ;

  • Liupu Tea (六 堡 茶), ki je bil prvotno proizveden v vasi Liupu, Changwu province Guangxi, Zdaj njeno proizvodnjo območij vključuje več kot 20 okrožij province Guangxi;

  • Tea Bainiu (白 牛 茶), proizveden v provinci Guangxi, Jinxiu;

  • Liudong Tea (六 垌 茶), proizvedeno v Xing'an, Guangxi province;

  • Xiuren Tea (修 仁 茶), proizveden v Lipu, provinca Guangxi;

  • Wantian Tea (宛 田 茶), proizveden v Lingui, provinca Guangxi;