Dom > Znanja > Vsebine

Pu Erh Tea kitajski

Oct 27, 2018
Pu Erh Tea

Pu erhov čaj (znanstveno ime: Camellia sinensis var. Assamica), velika drevesa, do 16 metrov, vejice z mikro lasmi, vrhnji brsti z belo pilozo. Listi tanko usnjati, eliptični, na vrhu so rjavkasto zeleni, spodaj so rahlo sijoči, pod svetlo zeleno, rebra so mehka, ostali so puhasti, stari listi pa so plešasti. Bracts 2, zgodnji padec. Zapestnice 5, suborbikularne, zunaj golo. Latice 6-7, ovate, goli. Prašniki dolžine 8-10 mm, prosti, goli. Jajčnik 3-lokuliran, puhasti; slog ca. 8 mm, vrh 3-krpasti. Trikotna krogla kapsule. Semena 1 na sobo, skoraj okrogla, premera 1 cm.

Pu'er čaj se v glavnem proizvaja v Xishuangbanna, Lincang in Pu erh v provinci Yunnan. Pu erh Tea posveča pozornost tehnikam varjenja in umetnosti pitja, njene metode pitja pa so bogate tako za pitje kot za mešanje. Pu erh čaj čaj juha je bogata z oranžno in rumeno, z visoko aromo in dolgotrajno aromo. Ima edinstven vonj, bogat okus in dolgotrajno odpornost na penjenje.