Dom > Znanja > Vsebine

Kakšna so sončnična semena?

Sep 30, 2018
Bakery Grade Sunflower Seed Kernel

Sončnična semena so sestavljena iz lupin (školjk) in semen, ki so sestavljena iz semenskih plaščev, dveh kličnih listov in zarodkov.

Perikarp je razdeljen na tri plasti, zunanji semenski pas je membranski in ima kratke dlake; srednji plod je usnjat, trden in debel; endokarp je puhast. V plašču semena sta dve veliki klični listi, kot tudi radikula, steblo zarodka, klic in brez endosperma. Na konici semena se nahajajo steblo, steblo zarodka in kalčki. Zaščitni sloj je sestavljen iz dveh plasti, zunanje kože in notranje kože, in je bel film.

Sadje sončničnih semen je achene, ki ima prosto seme (semensko jedro) v plodni votlini in tanko semensko plašč na semenu. Barva sadja je bela, svetlo siva, črna, rjava, vijolična in ima široke trakove, ozke proge, brez trakov in podobno. V sadni votlini so tri semena (semenska jedra).